Nedostatok vitamínov

Obsah:

• Vitamíny, ktoré vám možno chýbajú
• Príznaky nedostatku vitamínov
• Komplikácie nedostatku vitamínov
• Príčiny nedostatku vitamínov
• Rizikové faktory stravovania
• Náhrada vitamínov

Nedostatok vitamínov môže spôsobiť celý rad príznakov, ako je únava, podráždenosť a zmeny na pokožke a vlasoch. Konkrétne príznaky závisia od toho, ktoré vitamíny majú nízku hladinu, pretože každý z nich zohráva vo vašom tele inú úlohu.

Napríklad nedostatok vitamínu D môže viesť k slabým kostiam a zlomeninám, zatiaľ čo nedostatok kyseliny listovej môže viesť k anémii, ktorá spôsobuje únavu a slabosť.

Nedostatok vitamínov sa môže vyvinúť v dôsledku nízkeho príjmu vitamínov alebo určitých zdravotných stavov. Zvyčajne sa liečia vitamínovými doplnkami buď v perorálnej (ústami) alebo injekčnej forme.

Tento článok sa zaoberá príznakmi a komplikáciami typickými pre nedostatok vitamínov, príčinami a rizikovými faktormi a spôsobom diagnostiky a liečby nedostatku vitamínov.

Vitamíny, ktoré vám možno chýbajú

Vaše telo si mnohé z potrebných vitamínov vyrába samo. Vaše zdravie však závisí od 13 vitamínov, ktoré si vaše telo nedokáže vyrobiť, preto ich musíte získať prostredníctvom stravy alebo doplnkov stravy.

Tieto základné vitamíny sú:

• Vitamín A
• Vitamín D
• Vitamín E
• Vitamín K
• vitamín C
• Vitamín B1 (tiamín)
• vitamín B2 (riboflavín)
• vitamín B3 (niacín)
• vitamín B5 (kyselina pantoténová)
• vitamín B6 (pyroxidín)
• vitamín B7 (biotín)
• vitamín B9 (folát)
• vitamín B12 (kobalamín)

Príznaky nedostatku vitamínov

Nedostatok vitamínov môže spôsobiť množstvo príznakov vrátane únavy, suchej pokožky a vlasov, depresie, zlého hojenia rán a ďalších. Hoci sa môžu pri jednotlivých nedostatkoch líšiť, mnohé z nich sa prekrývajú.

Zvyčajne sa viditeľné účinky začnú prejavovať až po niekoľkých mesiacoch, keď máte nízke hladiny.

Únava a slabosť

Ak sa cítite stále ospalí alebo pomalí, môžete mať nedostatok vitamínu D, niektorého z vitamínov skupiny B a/alebo vitamínu C.

Vitamín D pomáha pri pevnosti kostí a svalov, takže keď ho nemáte dostatok, môžete sa cítiť slabí a bez energie. Niektoré výskumy naznačujú, že nedostatok vitamínu D súvisí s únavou a že užívanie doplnkov vitamínu D môže tento príznak zlepšiť.

Vitamín C a všetky vitamíny skupiny B okrem folátu (B9) sa podieľajú na tvorbe energie v bunkách, takže pri nedostatku niektorého z nich sa môžete cítiť vyčerpaní. Môže to mať tiež veľký vplyv na váš metabolizmus a celkové zdravie.

Nedostatok folátov môže viesť k únave a slabosti, pretože spôsobuje anémiu. V tomto stave vaše telo nemá dostatok červených krviniek, ktoré prenášajú kyslík do tkanív. Tento kyslík je nevyhnutný pre správnu funkciu a energiu.

Suchá pokožka a vlasy

Suchá pokožka a vlasy sú bežnými príznakmi nedostatku:

• Vitamín A
• vitamínov skupiny B
• vitamínu C
• vitamínu D

Niektoré z týchto vitamínov sa bežne používajú v prípravkoch na starostlivosť o pleť a vlasy. Opýtajte sa svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, či sú na zlepšenie zdravia pokožky a vlasov najvhodnejšie potravinové zdroje, doplnky stravy alebo lokálne použitie (na pokožku).

Pri výrobkoch s vitamínom A (retinolom) však buďte opatrní. Vysoké hladiny môžu pokožku skutočne poškodiť.

Depresia

Nedostatok vitamínov môže byť niekedy spojený s klinickou depresiou. Patria medzi ne:

• Vitamíny B1
• vitamín C
• vitamín D

Doplnky stravy môžu pomôcť zmierniť depresiu, ale nenahrádzajú antidepresíva. Neprestávajte užívať lieky ani nepridávajte doplnky stravy bez toho, aby ste sa najprv poradili so svojím lekárom.

Ľahká tvorba modrín alebo krvácanie

Ľahké modriny a krvácanie sa môžu vyskytnúť v dôsledku problémov so zrážaním krvi, zlého hojenia alebo tvorby kolagénu. (Kolagén dodáva pevnosť stenám ciev.)

Základné nedostatky vitamínov, ktoré môžu prispieť k ľahkej tvorbe modrín alebo krvácaniu, sú:

• Vitamín C
• vitamín K, najmä u novorodencov

Nedostatok týchto vitamínov je však pomerne zriedkavý. Ak začnete ľahko modrať alebo krvácať, nepredpokladajte, že to spôsobuje ich nedostatok.

Zlé hojenie rán

Zlé hojenie rán znamená, že vaše rany sa hojia obzvlášť dlho. Na procese hojenia sa podieľa veľa dôležitých vitamínov. Niektoré pomáhajú pri tvorbe kolagénu, iné pomáhajú pri opätovnej výstavbe rôznych typov buniek alebo tkanív a ďalšie podporujú zdravie buniek prostredníctvom antioxidačnej aktivity.

Medzi vitamínové nedostatky, ktoré môžu prispievať k zlému hojeniu rán, patria:

• Vitamín A
• vitamíny skupiny B
• vitamín C
• vitamín D (v kombinácii so zinkom a arginínom)
• vitamín K

Nevýhody vitamínu E

Vitamín E (neesenciálna živina) môže mať negatívny vplyv na hojenie rán. Môže brániť syntéze kolagénu a antioxidačnej aktivite a môže zhoršiť zápal. Výskum tiež naznačuje, že môže pôsobiť proti prínosu vitamínu A, ktorý sa užíva na pomoc pri hojení rán.
Náchylnosť na infekcie
Nedostatok niektorých vitamínov ovplyvňuje imunitný systém a môže zvýšiť pravdepodobnosť vzniku infekcií a infekčných ochorení. Patrí medzi ne napr:

• Vitamín A
• Vitamín C18
• vitamín D19

Nedostatok vitamínu A je obzvlášť nebezpečný, pokiaľ ide o riziko infekcie. Môže vás predisponovať k:

• Hnačka
• Malárii
• Osýpky
• Respiračné ochorenia
• Chronické infekcie ucha

Zlomeniny kostí

Medzi základné vitamíny, ktoré udržiavajú vaše kosti silné a zdravé, patria vitamíny A, B6, B9, B12, C, D a K.

Hoci výskumy ukazujú, že nedostatok ktoréhokoľvek z týchto vitamínov môže znížiť hustotu kostí a viesť k zlomeninám, nie je jasné, či výživové doplnky znižujú riziko zlomenín.

O najlepších spôsoboch ochrany zdravia kostí sa poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.

Dostatok vitamínov A, B6 a B12 je síce dôležitý pre silné kosti, ale podľa výskumov ich príliš veľa môže v skutočnosti znížiť hustotu kostí a zvýšiť riziko zlomenín.

Zmeny farby pokožky

Zmeny farby pokožky spôsobené nedostatkom vitamínov sa môžu prejavovať niekoľkými rôznymi spôsobmi: stratou pigmentácie v miestach, tmavšou pigmentáciou v miestach alebo celkovo bledou pokožkou.

Strata pigmentácie a svetlé škvrny môžu byť dôsledkom nedostatku:

• vitamínu D (u ľudí so svetlou pleťou)

Tmavšia pigmentácia môže byť spôsobená:

• vitamínom B
  vitamínu D (u ľudí tmavej pleti)

Nedostatky, ktoré môžu spôsobiť všeobecne bledú pokožku, zahŕňajú:

• Vitamín C26
• vitamín B6, 9, 1226

Komplikácie nedostatku vitamínov

Dlhodobý nedostatok vitamínov môže spôsobiť vážnejšie zdravotné problémy, ktoré sa nemusia zlepšiť ani pri liečbe. Závažný nedostatok vitamínov môže spôsobiť:

• Zníženie citlivosti rúk a nôh
• Slabosť prstov na nohách a rukách
• Stratu zraku
• Stratu pamäti
• zmeny správania
• Dýchavičnosť
• Tachykardia (zrýchlená srdcová frekvencia)

Nedostatok vitamínov počas tehotenstva môže byť vážnym problémom, ktorý vedie k vývojovým problémom, ktoré ovplyvňujú rastúce dieťa. V skutočnosti môže mať nedostatok vitamínov závažné účinky počas prvých 10 týždňov tehotenstva, keď väčšina ľudí ani nevie, že je tehotná.

Zriedkavé účinky

S nedostatkom vitamínov môže byť spojených niekoľko nezvyčajných príznakov, vrátane:

• syndróm nepokojných nôh
• nespavosť (problémy so spánkom)
• Zvýšené riziko mozgovej príhody
• ochorenie chrbtice

Príčiny nedostatku vitamínov

Nedostatok vitamínov často súvisí so stravou. Vitamíny sú komplexné molekuly prítomné v ovocí, zelenine, obilninách, mäse, hydine a morských plodoch. Každý vitamín sa nachádza vo viacerých druhoch potravín a niektoré potraviny sú vitamínmi obohatené. Napríklad mlieko prirodzene obsahuje vápnik (ktorý je minerál, nie vitamín) a je obohatené o vitamín D. Cestoviny, ryža a obilniny sú často obohatené o rôzne vitamíny.

Okrem stravovacích faktorov môžu vstrebávanie vitamínov ovplyvniť aj zdravotné ťažkosti, a to aj vtedy, ak je príjem vitamínov v potrave dostatočný.

Rizikové faktory stravovania

Niektoré diéty môžu spôsobiť, že budete náchylní na nedostatok vitamínov. Vitamín B12 sa nachádza v mäse - vegánska alebo vegetariánska strava môže zvýšiť riziko nedostatku vitamínu B12 a biotínu. Ak sa stravujete bez mlieka a mliečnych výrobkov, môže vám hroziť nedostatok vitamínu D.

Bezlepková diéta je diéta s nízkym obsahom obilnín, ktoré sú prirodzene bohaté na vitamíny a často sú aj obohatené vitamínmi. Pri bezlepkovej diéte teda môžete mať nedostatok mnohých vitamínov vrátane kyseliny listovej a tiamínu.

Strava s vysokým obsahom spracovaných potravín a nízkym obsahom čerstvého ovocia a zeleniny môže viesť k nedostatku vitamínu E a vitamínu K.

Je absolútne možné vyhnúť sa nedostatku vitamínov, ak ste vegetarián, vegán alebo bezlepkár. Vyžaduje si to však starostlivé plánovanie. Poradenstvo od registrovaného dietológa vám môže pomôcť.

Slnečné svetlo

Vitamín D sa nachádza v potravinách, ako sú morské plody, vajcia a mliečne výrobky. Dôležitým zdrojom vitamínu D je však aj slnečné žiarenie.30 A nedostatok slnečného žiarenia môže mať za následok nedostatok vitamínu D. V geografických oblastiach, ktoré majú chladné podnebie, je to v zime pomerne bežné.

Náhrada vitamínov

Existuje niekoľko spôsobov, ako zabezpečiť dostatočný prísun vitamínov. Jednou z možností môžu byť vitamínové doplnky. Môže vám byť odporučené voľnopredajné (OTC) alebo predpísané doplnenie. Niekedy, keď je problém so vstrebávaním, je potrebné doplnky, ako napríklad vitamín B12, namiesto perorálneho užívania podávať injekčne.

Výživové doplnky nie sú bezpečné pre každého. Môžu mať vedľajšie účinky, negatívny vplyv na zdravotný stav, nebezpečné interakcie s liekmi alebo nežiaduce účinky počas tehotenstva alebo dojčenia. Predtým, ako začnete doplnok užívať, sa o ňom vždy poraďte so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.