Kolagén a vitamín C – prečo sú nerozlučná dvojka?

Obsah:

• Čo je kolagén a akú má funkciu?
• Vitamín C – viac než len podpora imunity
• Ako vitamín C pomáha pri tvorbe kolagénu
• Dôsledky nedostatku vitamínu C pri dopĺňaní kolagénu
• Kde hľadať vitamín C prirodzene
• Ako správne kombinovať kolagén a vitamín C
• Záver

Kolagén a vitamín C – dve zložky, ktoré sa v oblasti zdravia, krásy a výživy často spomínajú v jednom dychu. Niet divu. Táto dvojica má v organizme mimoriadne dôležitú úlohu a funguje ako synergický tím, ktorý sa navzájom podporuje. Ak chceme, aby naše telo dokázalo vytvárať dostatok kvalitného kolagénu, bez vitamínu C to jednoducho nepôjde. Mnohí ľudia si to neuvedomujú, a preto ani dopĺňanie kolagénu neprináša očakávaný efekt. Prečo teda tvoria kolagén a vitamín C nerozlučnú dvojicu? Poďme sa na to pozrieť bližšie.

Čo je kolagén a akú má funkciu?

Kolagén je najrozšírenejšia bielkovina v ľudskom tele. Nachádza sa v koži, kostiach, šľachách, väzivách, chrupavkách, cievach a dokonca aj v očiach či zuboch. Predstavuje základnú stavebnú jednotku spojivových tkanív a zabezpečuje ich pevnosť, pružnosť a integritu.

Existuje viac ako 20 typov kolagénu, z ktorých najbežnejšie sú typy I, II a III. Typ I tvorí základ kože, kostí a šliach. Typ II sa nachádza najmä v chrupavkách a typ III je charakteristický pre pružné tkanivá ako cievy alebo koža.

Telo si kolagén tvorí samo, no táto schopnosť sa vekom znižuje. Už po 25. roku života začne jeho produkcia klesať, a to tempom približne 1 % ročne. V dôsledku toho nastávajú rôzne fyzické zmeny – vznikajú vrásky, pokožka ochabuje, kĺby strácajú pružnosť a zvyšuje sa riziko zranení.

Vitamín C – viac než len podpora imunity

Vitamín C (kyselina askorbová) je vo vode rozpustný vitamín, ktorý je známy najmä v súvislosti s imunitným systémom. Málokto však vie, že ide o kľúčového hráča pri tvorbe kolagénu. Ľudské telo si vitamín C nevie samo vytvoriť, preto je nevyhnutné ho prijímať v strave alebo doplnkoch.

Medzi hlavné funkcie vitamínu C patrí:

• Podpora syntézy kolagénu

• Silný antioxidant – chráni bunky pred voľnými radikálmi

• Zlepšuje vstrebávanie železa

• Podporuje hojenie rán

• Posilňuje cievy, kosti a ďasná

Bez dostatočného množstva vitamínu C sa v tele nedokáže vytvoriť kvalitný kolagén, aj keď prijímate všetky potrebné aminokyseliny alebo kolagénové doplnky.

Ako vitamín C pomáha pri tvorbe kolagénu

Tvorba kolagénu je zložitý biochemický proces, pri ktorom zohráva vitamín C viacero kľúčových úloh:

1. Hydroxylácia aminokyselín
   Kolagén sa skladá z aminokyselín (hlavne glycínu, prolínu a lyzínu). Aby sa tieto aminokyseliny mohli správne pospájať do stabilnej kolagénovej štruktúry, musia prejsť procesom hydroxylácie – teda pridaním hydroxylovej skupiny. Tento krok je závislý práve od vitamínu C.

2. Stabilizácia kolagénových vlákien
   Hydroxylované aminokyseliny zaisťujú správne priestorové usporiadanie kolagénu a jeho odolnosť voči rozkladu. Bez vitamínu C sú tieto vlákna nestabilné a rýchlo sa rozpadajú.

3. Ochrana pred oxidačným stresom
   Vitamín C ako antioxidant chráni novo vytvorený kolagén pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré vznikajú napríklad pri UV žiarení, fajčení alebo metabolických procesoch.

Výsledkom spolupráce vitamínu C a kolagénu je pevná, pružná a zdravá pokožka, funkčné kĺby, pevné cievy a celkovo lepší stav spojivových tkanív.

Dôsledky nedostatku vitamínu C pri dopĺňaní kolagénu

Dnes je trend užívať kolagénové doplnky – vo forme práškov, kapsúl, nápojov či želé. Mnohé produkty však neobsahujú dostatok vitamínu C, alebo si ľudia neuvedomujú potrebu jeho súčasného dopĺňania. Výsledok? Telo síce prijme kolagén alebo jeho peptidy, no nevie ich efektívne využiť.

Pri nedostatku vitamínu C hrozí:

• Znížená tvorba nového kolagénu

• Znížená kvalita pokožky, aj napriek doplnkom

• Pomalšie hojenie rán a vyššie riziko zápalov

• Slabšie nechty, lámavé vlasy

• Zvýšená lámavosť ciev a tvorba modrín

Dôležité je teda pamätať, že kolagén bez vitamínu C funguje len polovične. Spoločné užívanie týchto dvoch zložiek zabezpečuje efektívne vstrebávanie aj maximálne využitie v organizme.

Kde hľadať vitamín C prirodzene

Ak preferujete prirodzené zdroje, vitamín C sa nachádza najmä v čerstvom ovocí a zelenine:

• Citrusové plody (pomaranče, citróny, grep)

• Kiwi

• Jahody

• Brokolica

• Kapusta

• Paprika (najmä červená)

• Šípky

• Petržlenová vňať

Vitamín C je však citlivý na teplo, svetlo aj dlhodobé skladovanie. Preto je ideálne konzumovať tieto potraviny v surovom alebo čo najmenej tepelne upravenom stave.

Ako správne kombinovať kolagén a vitamín C

Aby bol účinok naozaj efektívny, je vhodné dodržiavať tieto zásady:

• Užívajte kolagén spolu s vitamínom C – buď v jednej dávke alebo v krátkom časovom odstupe.

• Sledujte zloženie doplnkov – ideálne, ak obsahujú aj vitamín C, zinok a kyselinu hyalurónovú.

• Dávkujte pravidelne – výsledky sa prejavia po niekoľkých týždňoch až mesiacoch pravidelného užívania.

• Hydratujte sa – voda pomáha kolagénovým molekulám lepšie sa vstrebávať.

• Podporujte tvorbu kolagénu stravou – okrem vitamínu C aj dostatok bielkovín, aminokyselín, minerálov a zdravých tukov.

Záver

Kolagén a vitamín C sú ako dvaja hráči jedného tímu. Samostatne majú určitý význam, ale až ich spojenie prináša skutočný efekt pre zdravie pokožky, kĺbov, ciev a ďalších dôležitých tkanív. Ak teda plánujete zaradiť kolagén do svojej životosprávy, nezabúdajte ani na dostatok vitamínu C. Táto synergická kombinácia vám pomôže dosiahnuť želané výsledky – či už ide o spomalenie starnutia, podporu pohybového aparátu alebo lepšiu regeneráciu organizmu.

Ak chcete investovať do svojho zdravia, stavte na túto overenú a nerozlučnú dvojku. Výsledky sa možno nedostavia zo dňa na deň, no pri dôslednom prístupe pocítite rozdiel – zvnútra aj navonok.